image001-1

Önümiň beýany

Fikosýanin, Spirulina platensisinden alnan tebigy işjeň madda. Görünýän hapalar bolmadyk goýy gök poroşok ýaly görünýär we ajaýyp erginligini görkezýär, 20 dereje suwda 98% -den gowrak eräp bilýär. Esasy komponenti, az mukdarda algal polisakaridleri (3% -den az ýa-da deňdir) we 18 aminokislotalar, şol sanda 8 möhüm aminokislotalar bilen birlikde baý iýmit düzümine eýe bolan fikosýanin (mazmuny 95% -den uly ýa-da deňdir).

Önüm iýmit derejesine we kosmetika derejesine bölünýär. Iýmit derejesi GB 1886.311 - 2022 Azyk howpsuzlygy milli standarty - Iýmit goşundylary fikosýanine laýyk gelýär, kosmetiki dereje QB / T 5641-2021 kosmetiki çig mal - Fikosýanin. Iki synp hem önümiň laýyklygyny we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin berk pudak standartlaryna eýerýär.

Tehniki derňew

1. Gazyp almak we arassalamak tehnologiýasy

Pes - temperatura merkezden gaçyryş arassalaýyş tehnologiýasy bilen utgaşdyrylan CO₂ çykaryşyny kabul edýär. Bu prosesiň dowamynda, fikosýaniniň tebigy işjeňligini we arassalygyny saklaýan iň ýokary himiki ergin galyndylary ýok. Pes - temperatura merkezden gaçyryş arassalaýyş dürli beloklary we erkin pigmentleri netijeli bölüp biler we indiki ädimlerde ýokary - arassalyk önümlerine esas döreder.

2. Arassalyk we durnuklylygy barlamak tehnologiýasy

Arassalygy barlamak: High - öndürijilikli suwuk hromatografiýa (HPLC) tarapyndan kesgitlenýär, arassalygy A620 / A280 gatnaşygy bilen ölçelýär. Bu önümiň gatnaşygy 4.0-den uly ýa-da deňdir, bu senagatyň ortaça 3.0-3.5-den has ýokarydyr. Tehniki synag usullary dolandyrylýan arassalygy üpjün edýär.

Durnuklylygy barlamak: Hemişelik - temperaturany saklamak synaglary (6 aýyň dowamynda 40 gradusdan aşakda garaňkyda saklamak) we pH uýgunlaşma synaglary (pH 5.0-8.0 aralygynda), siňdiriş gözegçiligi tehnologiýasy bilen bilelikde önümiň işjeňligini saklamagyň derejesiniň 92% -den uly ýa-da deňdigi we siňdirişiň üýtgemeginiň 5% -den pes ýa-da deňdigi tassyklandy. Tehniki maglumatlar durnuklylyk öndürijiligini goldaýar.

3. Önümçilik we hil gözegçiligi tehnologiýasy

Önümçilik prosesi ISO 22000 Iýmit howpsuzlygyny dolandyryş ulgamyna laýyk gelýär we ýokary temperaturanyň işjeň maddalara ýetirýän zyýanyny azaltmak we işjeň maddalaryň 90% -den gowragynyň saklanmagyny üpjün etmek üçin 45 gradusdan pes ýa-da deň derejedäki pes - temperaturany gaýtadan işlemek kabul edilýär. Çig malyň ahyrynda, GAP (Gowy oba hojalygy tejribesi) şahadatnamasyny aldy we üçünji - tarap SGS synagy (38 görkezijini öz içine alýar) bilen birleşdirilip, doly - tehniki hil gözegçiligi çeşmeden taýýar önüme çenli amala aşyrylýar.

Önümiň artykmaçlyklary

1. Highokary arassalyk we güýçli durnuklylyk

Arassalygy (A620 / A280) 4.0-den uly ýa-da deňdir, dürli beloklardan ýa-da erkin pigmentlerden hiç hili päsgelçilik ýok; işjeňligi saklamak derejesi, 6 aýyň dowamynda 40 gradusdan aşakda garaňkylykda saklananda 92% -den uly ýa-da deňdir, pH 5.0 - 8.0 pH aralygynda durnuklydyr. Senagatdaky şuňa meňzeş önümler bilen deňeşdirilende, arassalygy we durnuklylygy boýunça möhüm artykmaçlyklary bar we köp ssenariýanyň uzak möhletleýin ulanylyş zerurlyklaryny kanagatlandyryp biler.

2. Tebigy iýmitlenmegiň we işlemegiň goşa täsiri

Iýmitleniş tarapy: Onda 18 aminokislotalar (4.2g / 100g lizin, 1.8g / 100g metionin) we sink (3.2mg / 100g) we selen (18ug / 100g) ýaly elementler bar. GB 28050 - 2011 we GB 14880 ýaly standartlara laýyk gelýär we ýokary hilli iýmitlendiriji hökmünde ulanylyp bilner.

Funksional aspekt: 100ug / mL konsentrasiýasynda DPPH erkin radikallar we gidroksil erkin radikallar üçin isleg derejesi degişlilikde 89,6% we 78,3% -e ýetýär. 0,1-0.5mg / mL konsentrasiýasynda, H₂O₂ tarapyndan zeper ýeten bagyr öýjükleriniň diri galmagyny 35% -52% ýokarlandyryp biler. Belli antioksidant we fiziologiki işjeňlige eýedir we emeli maddalara howp abandyrmaýar.

3. Howpsuzlygyň berjaý edilmegi we hiliň kepili

Çig maldaky agyr metallaryň (gurşun, simap, arsen) mukdary 0,1mg / kg-dan az ýa-da deňdir, we mikrob görkezijileri (bakteriýalaryň umumy mukdary 100CFU / g-den az ýa-da deňdir, Escherichia coli kesgitlenmedi) senagat standartlaryndan has gowy. ABŞ FDA-dan GRAS şahadatnamasyny we EUB EFSA-nyň tassyklamasyny aldy (.:.: E181). Şol bir wagtyň özünde, ulanylýan adamlar we ygtybarly howpsuzlyk aýratynlyklary bilen wegetarian we halal berhizleriň talaplaryna laýyk gelýär.

Haryt amaly

1. Azyk meýdany

Ulanylýan kategoriýalar: Miwe we gök önüm şiresi içgilerini, süýt önümlerini, bişirilen önümleri (tortlar, köke, çörek), saglyk iýmitleri we ş.m. örtýär we reňklemek we iýmitlendirmek funksiýalaryny durmuşa geçirip biler.
Ulanyş parametrleri: Içgiler üçin goşmaça mukdar 0,05% - 0,2% (ýagyşsyz birmeňzeş asmany - gök reňk bilen görkezýär), bişirilen önümleriň goşmaça mukdary bolsa 0,1% - 0.3% (reňkiň saklanyş derejesi ýokary temperatura bişirilenden soň 85% -den uly ýa-da deňdir). Pes temperatura derejesinde 60 derejeden pes ýa-da deň derejä goşmak we durnuklylygy üpjün etmek üçin göni güýçli yşykdan gaça durmak maslahat berilýär.

2. Kosmetiki meýdan

Ulanylýan kategoriýalar: Emeli pigmentleriň ornuny tutup we derini ideg etmek täsirini ýetirip bilýän derini bejermek önümleri (ýüz maskalary, serumlar, losýonlar) we reňkli kosmetika serişdeleri (pomada, suwuk reňkler) bar.
Ulanyş parametrleri: Goşmaça mukdar derini bejermek önümleri üçin 0,5% -2.0% we reňkli kosmetika üçin 0,8% -2.0%. Önümiň soňky pH-i durnuklylygy üpjün etmek üçin 5.5-7.5 derejesinde gözegçilik edilmeli. Esasy wezipeleri antioksidant, köşeşdiriji we abatlaýyşdyr, şeýle hem "tebigy gözellik" sarp ediş tendensiýasyna laýyk gelýän tebigy gök reňk berýär.